Butasi de vita-de-vie Cabernet Sauvignon

Crama din Cotnari vinde butasi altoiti Cabernet Sauvignon certificati de Uniunea Europeana. Este soiul cu cea mai larga raspandire, precum si cel mai de succes vin rosu produs in California. In Romania se cultiva indeosebi in podgoriile Dealu Mare, Odobesti, Minis-Maderat, Murfatlar. Strugurii sunt mici spre mijlocii, cu boabele asezate potrivit de des pe ciorchine. Boabele sunt mici, sferice, cu o pelicula groasa si foarte dura. Aceasta duritate face ca strugurii sa fie relativ rezistenti la boli si stricaciuni, trecand de ploile de toamna fara prea mari pagube. Zonele ideale pentru un soi Cabernet Sauvignon de calitate sunt cele cu temperatura cald-moderata, solurile seci, nu foarte fertile si regiunile semi-aride ce ofera o perioada de maturizare mai lunga. Productiile de struguri care se obtin sunt in general mici, 6 - 10 t/ha. Soiul acumuleaza la maturarea deplina 200-220 g/l zaharuri, iar prin supramaturare atinge 270 g/l si chiar 300 g/l, cu aciditatea totala echilibrata de 4 - 6 g/l H2SO4. Pentru mai multe detalii accesati site-ul nostru link Telefon: 0740057475 sau 0748139059